情人节那天,巴九灵的公司群里发生了一场小小风波。
起因是公司水吧推出情人节福利,买二赠一。
没想到引来众多同事的无情吐槽,认为优惠力度太小,寓意也太差。
(大量吐槽已被省略)
接着,有同事提议仿照星巴克的情人节福利,却被官方委婉拒绝。
行政部门觉得很委屈,公司水吧已经是亏本运营了,现在搞一个情人节活动,还要挨骂。
小巴也替他们觉得委屈,因为公司水吧和星巴克的优惠力度明明一样啊!为什么反馈差这么多?
优惠也是一门学问,今天我们就来讲讲星巴克的教科书级套路。
买一赠一券
星巴克的“买一送‘买一赠一券’”优惠,其实非常频繁。元旦、春节、情人节,甚至近期江浙沪的阴雨天气,都能成为搞活动的理由。
准确来说,是任意消费都能得到买一赠一券,不过星巴克大部分商品的价格都在30元左右,因此约等于“买一送‘买一赠一券’”。
现在我们来数数,这样的政策比“买二赠一”好在哪里。
1.顾客在情感上更好接受。
单看情人节这种情况,“买二赠一”的寓意堪称惨案,而“任意消费送‘买一赠一券’”的寓意就好太多了:今天你买一杯,三天后再来就有人陪。
撇开情人节的背景,“买二赠一”也极容易让人联想到“买一赠一”,有一个更优惠的心理锚点,你的优惠就显得很没诚意。
锚定效应:人们在评估某个事物时,会被已知的相关数值(锚点)左右。评估不是绝对的而是相对的,最初的锚点决定了目标在整个评价体系中的好坏位置。
例如星巴克里的依云水、圣培露都卖22元/瓶,哪怕没人买也要摆着,就是为了让你觉得:水都这么贵,何不买咖啡?
而“任意消费送‘买一赠一券’”,打出的slogan是“第二杯星巴克请”,让人直接联想到的不是2+1,而是1+1,心理上愉悦得多。
2.没有付出额外成本。
买赠确实会降低销售利润率,我们姑且认为这是优惠活动的“成本”。
巴九灵水吧“买二赠一”,每一笔订单,优惠成本都是实实在在的。
星巴克“任意消费送‘买一赠一券’”,显然券不会被充分使用,也就是说优惠引来了顾客,成本却比理想状态要少得多。
很多跨时间段的优惠措施,最后算下来都接近原价销售,这一点值得大家留意。
3.促进多次消费。
星巴克的活动还有一些限制:
优惠券从次日开始使用;
优惠券有效期三天。
意思很明白:欢迎三天之内再来。
而且,如果一对情侣在情人节这天来到星巴克,看到优惠活动,可能的操作是什么样呢?
两人分别买一杯,入手两张“买一赠一券”,然后在未来三天再来两回。
一场优惠,撩你三次。
相比之下,买二赠一的优惠场景限制极多,一缺二,二缺一,四缺二,五缺一……而且买赠完了就完了,没有后续故事。
当然,巴九灵水吧本来就是一个非盈利组织,不必计较客流量什么的,但还是有很多聪明的做法值得借鉴,免得费力不讨好。
星巴克就是其中行家,除了买赠活动,还有很多犀利操作。
星享卡
先试着回答这个问题:
多年以前,你花50元买了一瓶酒,如今这瓶酒价值500元,喝掉它的机会成本是多少?
有人说是50元,有人说是0成本,有人说我还赚了450元……
这是诺贝尔经济学奖得主理查德·泰勒的原题,答案是500元。
机会成本的意思是,你这样做而不是那样做,所放弃的价值。卖掉这瓶酒你能得到500元,所以喝掉它的机会成本是500元。
至于多年以前花费的50元,是沉没成本,跟现在毫无关系。
但是,沉没成本会写入心理账户,一直影响你的后续决策——哪怕你懂了这个道理。
例如,几年前你花500万元买入了一支股票,如今只值50万元,该不该卖出,和你当初花多少钱买的有关系吗?
又如,你花50元点了一顿饭,吃了一口味同嚼蜡(效用为0),要不要继续吃,和你刚刚花多少钱买的有关系吗?
沉没成本无法打捞,强行打捞只会损失更多。但多数人都逃不出“倾注越多,放手越难”的心理,这就是沉没成本谬误。
而商家利用沉没成本谬误,玩出了很多种套路,最典型的就是会员卡体系。
在星巴克,这类产品叫做星享卡,价格88元,权益是3张买一赠一券、1张升杯券、1张早餐咖啡券。
一眼看过去,赠送3杯×30元/杯=90元,已经物超所值。
但实际上,星巴克只是让你预支了未来至少4次消费,接着通过“银星级—玉星际—金星级”会员体系一次次诱导你购买。
由于前期的成本已经付出,你会比过去更频繁地去星巴克喝咖啡。由于买一赠一券的存在,你还会拉上朋友。
图片来自零售老板内参,似乎没体现升杯券的价值
友又呼朋,朋又唤友,朋朋友友无穷匮也……
一张卡片,撩你全村。
除此之外,还有著名的“中杯-大杯-超大杯”定价&命名策略、“在杯子上写你的名字”小服务、猪年限定、春季限定、节日限定……星巴克的玩法层出不穷。
虽然麦当劳的第二杯半价、屈臣氏的超值换购、肯德基的外卖会员、宜家的一元甜筒各有千秋,但讲到撩客套路,还是不扶墙只服星爸爸。
毕竟,分析了那么多,该喝还是会喝。咖啡馆里的学经济家小巴,看懂了商家套路,却仍然控制不住自己的双手。
让人类永远保持理性,确实是一种奢求。
本篇作者|木有药师|当值编辑|李梦清
从个人的财务规划,到保险基金,再到股票房产;从市场的趋势,到金融原理,再到投资实操。16位老师,5门原理课,12门实操课,15本图书解读,全方位构建理财投资体系。《我的财富计划》是你财富路上不断更新的大学。